不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭衣索比亞咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園音樂家咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園藍山咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中音樂家咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 花蓮宏都拉斯咖啡哪種好喝 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北衣索比亞咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
煙雨中的鳳凰古城，酉水里的一葉扁舟。雨稀稀疏疏，敲打著這古樸清新的邊城人家。由四川過湘南去，靠東有一條官路。這官路將近湘西邊境到了一個名為“茶峒”的小山城時，有一小溪，溪邊有座白色小塔，塔下住了一戶單獨的人家。這人家只有一個老人，一個女孩，一條黃狗。這里就是沈從文先生筆下的邊城世界，閃爍著人性美善的光芒。 翠翠和儺送，他們的愛情是一段朦朧而了無結局的愛情。主人公翠翠天真善良，活潑動人，是作者傾注“愛”與“美”的理想的藝術形象。她既是愛情的女兒，又是大自然的女兒，是美的化身。她的美在她的愛情故事中表現得淋漓盡致。她美得羞澀，美得忠貞，美得堅強。但她又是脆弱的，她害怕孤獨，害怕失去。在端午節的時候，爺爺讓翠翠同黃狗過吊腳樓去看熱鬧。翠翠先是答應的，后來又反悔了，認為要看兩人去看，要守船兩人守船。翠翠對爺爺有牽掛，她的愛心戰勝了玩心。又一次，爺爺上城去買過節的東西，在外面喝酒，回來很晚。翠翠應埋怨爺爺的，但她卻說：“爺爺，我知道你在河街上勸人喝酒，好玩得很。”她是那么的愛爺爺。當爺爺去世后，翠翠痛心欲絕。爺爺也深愛著翠翠。他為翠翠的親事操心擔憂，盡力促成翠翠愛情的實現。在生活上對翠翠也是無比關懷。翠翠長大了，自己也真正老了，他想，無論如何得讓翠翠有個著落。翠翠既是她那可憐的母親交給他的，他也得把翠翠交給一個人，他的事才算完結！他陪翠翠一起說笑話、唱歌。在他身上我們可以看到中國的傳統美德。 “八面山的豹子，地地溪的錦雞。”這是邊城人對主人公儺送的頌揚。儺送有美好的品格，率直而細膩。他和翠翠第一次見面時和翠翠的對話，讓翠翠很生氣，但這也吸引了翠翠，讓翠翠對他暗生情愫。他們的愛是青澀的、淡淡的。有次過節，翠翠守船，儺送站在斜坡上說：“翠翠，難為你！我回去就要人來替你們，你們趕快吃飯，一同到我家里去看船，今天人多嘞，熱鬧嘞。”翠翠不明白他的好意，不懂得為什么一定要到他家中去看船，抿著小嘴笑笑。翠翠與儺送這對互相深愛著對方的年輕人，既沒有海誓山盟、卿卿我我，也沒有離經叛道的驚世駭俗之舉，更沒有充滿銅臭味的金錢和權勢交易，有的只是原始鄉村孕育下的自然的男女之情，這種情感像陽光下的花朵一樣，清新而健康。在他們身上體現的是湘西人民行為的高尚和靈魂之美。 進入茶峒小鎮，仿佛置身于一個古老久遠的年代。一個個駁岸、一條條水巷、一座座拱橋、一級級石階、一艘艘小船、一個個傳說，構成了湘西水鄉獨有的蒼老和神秘。船娘輕搖漿櫓，在河面上泛起碧玉一般的水花，嘎吱聲消失在歲月的漣漪中······木船緩緩穿過拱橋，仿佛看見了邊城碼頭邊的翠翠和儺送。他們一起談笑，一起唱歌，歡笑聲與空氣里的茶香混在一起，滲透每一寸肌膚。作者以純凈的筆法譜寫出一首愛與美之歌。湘西淳厚樸實的人情世態，健美古樸的風俗習慣，新奇幽雅的山光水色，情調爽朗明快，色彩絢麗清新，是一幅優美別致的風土人情畫卷，而青年男女的情愛，父子祖孫間的親愛，人民相互之間的友愛，以及自然萬物之愛與湘西之美糅合在一起，了無痕跡地融入故事情節和人物形象之中。文章處處彰顯了湘西人民古樸的美德，與現實社會中的不良風氣形成鮮明對比，讓我們不得不對某些不良現象進行反省。 牽著時光的衣襟，走進淳樸的邊城小鎮，于一抹素白流韻中，彈奏一曲湘西婉韻，將似水流年淺斟輕酌。夜亦朦朧，雨亦朦朧，丁香花絮飄飛，往事像一卷陳舊的黑白膠片，在這小鎮中慢慢舒展開來。“到了冬天，那個圮坍了的白塔，又重新修好了。”只是邊城里的翠翠，還一直等在溪邊嗎？ >>>更多美文：心情文章
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